台北のモルトバーと言えば、この麦村と後院が有名です。今回は麦村についてです。 場所はこのあたり、101からわりと近いところ。後院とは歩いて行ける位置にあるので、ついつい二件はしごしてしまいます。 こちらはバーといってバーテンダーがいるわけではな…

バルメナック 2005-2017 12年 ケイデンヘッド スモールバッチ (Balmenach) Details 2005年蒸留 2017年ボトリングの12年熟成 2樽のバーボンホグスヘッドをバテッド、55.4% ボトリング総数576本 開栓後半年 Nose まず乳酸菌的な酸っぱさ、バニラ、いちご、クル…

Springbank 1954-1979 Cadenhead スプリングバング 1954-1979 ケイデンヘッド 【Detail】 25年熟成の、45.7%。 飲んだ場所：The Auld Allience 【Nose】 ピーティー、潮風と香ばしい麦の香り。秋の田園。クリーミーさや青いパパイヤといったニュアンスも。 …

BenRiach Port Hogshead 1995-2014 ベンリアック ポートホグスヘッド 1995‐2014 【Detail】 蒸留：1995年 瓶詰：2014年4月 19年熟成 ポートホグスヘッド 54.6% カスクNo3613 179 / 254 開栓後3か月 【Nose】 ベリー系の甘酸っぱさ、黒すぐりジャム、焼いたリ…

海外市場限定のシーバスリーガルエクストラをテイスティングします。 CHIVAS REGAL Extra 年数表記無しの40%。公式ホームページによるとオロロソシェリー樽原酒を使用しているとのこと。 Nose 硫黄、シナモンのかかったアップルパイ、ミルクココア。 少量の…

Michel Couvreur 33 Year Old Very Sherried 【Detail】 シェリーカスク 47% 飲んだ場所：和酒/台湾 【Nose】 熟したプラム、時々フレッシュなプラム、イチジク、徐々に紅茶、ダークキャラメル 【Taste】 蜂蜜、レーズン、キャラメル、バターからヌガーを連…

韓国で少しだけバー巡りしてきました。 ちょっとだけウイスキーのテイスティングもあります。 Pussyfoot Saloon 1件目はこちら。韓国の地理に詳しくないのですが、外国人の多いエリアだそうです。タクシーで付近までいきましたが、お店が地下にあったのでち…

ソサエティの2本をテイスティングします。ウイスキー好きには釈迦に説法ですが、ソサエティは一種の会員制ボトラーで、基本的には一般販売していません。後述しますが、私は会員でないのですがこの2本、シンガポールのチャンギ空港で買いました。 ソサエティ…

Glenisla 1977-2017 Signatory Glenisla 1977-2017 42.3% Signatory イタリアのボトラー、ヴィリエ社の70周年を記念したボトルです。 Nose バニラ、脂肪分たっぷりのクリーム、淡い色の花、控えめな柑橘系フルーツ。 Taste 軽いボディ。オイリーでモルティな…

シンガポールのモルトバー、The Swan Songに行ってきました。 こちらのバー、ウイスキー好きのシンガポリアン二人が趣味で始めたお店で、お昼の仕事があるため営業は木～日までの4日間。でも友達が来たときはそれ以外の日も開けてくれます。 飲んだ順に簡単…

初めまして。大好きなウイスキーをはじめとするお酒のことや、Barのことを中心に、そのほか興味のあることを書いていきたいと思います。テイスティングの評価基準については、ウイスキーブログをご覧の方ならおなじみの某ブログ様と同様にしていきたいと思い…