アトラスはAsia Top50 Barの常連で2018年も4位にランクインしたシンガポールの人気バーです。 www.whiskyuki.com 色々と特筆すべきところはあるのですが、まずは内装が凄い。ホテルの1階がアールデコ調に改装されており、とにかくゴージャス。聞くところによ…

言わずと知れたフランスのウイスキーリテイラー、メゾンドウイスキー。パリ以外では唯一シンガポールに直営店を構えています。日中は小売り営業のみとなりますが、18時からバーテンダーが立ちバーとしての営業が始まります。 場所はシンガポールリバー沿いの…

とっても今更感がありますが、香港のモルトバーといえばClub Qingが有名です。もともとレストランだったそうですが、地区の再開発と共に場所を移してウイスキーバーとして再生を果たしています。 ちなみに読み方はクラブチン。チンは慶。慶はマンダリンで祝…

Barへ行くときに、特にそれが初めて訪れる場所であった場合に、まず最初に何を頼むかで悩でしまう。 私の場合、色々と飲みたいカクテルやウイスキーはあれど、肝臓の許容量にも限界があり、あれもこれもという訳にもいかないので慎重に選ばなければなりませ…

台北のモルトバーと言えば、この麦村と後院が有名です。今回は麦村についてです。 場所はこのあたり、101からわりと近いところ。後院とは歩いて行ける位置にあるので、ついつい二件はしごしてしまいます。 こちらはバーといってバーテンダーがいるわけではな…

日付変わって昨日5月3日、シンガポールで2018年のアジアトップ50バーが発表されました。この賞がいつから始まったのかは把握していませんが、私は昨年2017年からチェックしておりまして、シンガポール、香港、台湾を中心にそれなりにまわってきました。 ラン…

今回は上海でバーホッピングです。 El Ocho（南京西路） 実は大変失礼ながらここは目的のバーではなかったんですが、成り行きで入店。とりあえずいつも通りのオールドファッションドですが、ベースがハイウェストのダブルライ。ユタ州で蒸留されるこのウイス…

Michel Couvreur 33 Year Old Very Sherried 【Detail】 シェリーカスク 47% 飲んだ場所：和酒/台湾 【Nose】 熟したプラム、時々フレッシュなプラム、イチジク、徐々に紅茶、ダークキャラメル 【Taste】 蜂蜜、レーズン、キャラメル、バターからヌガーを連…

韓国で少しだけバー巡りしてきました。 ちょっとだけウイスキーのテイスティングもあります。 Pussyfoot Saloon 1件目はこちら。韓国の地理に詳しくないのですが、外国人の多いエリアだそうです。タクシーで付近までいきましたが、お店が地下にあったのでち…

Glenisla 1977-2017 Signatory Glenisla 1977-2017 42.3% Signatory イタリアのボトラー、ヴィリエ社の70周年を記念したボトルです。 Nose バニラ、脂肪分たっぷりのクリーム、淡い色の花、控えめな柑橘系フルーツ。 Taste 軽いボディ。オイリーでモルティな…

シンガポールのモルトバー、The Swan Songに行ってきました。 こちらのバー、ウイスキー好きのシンガポリアン二人が趣味で始めたお店で、お昼の仕事があるため営業は木～日までの4日間。でも友達が来たときはそれ以外の日も開けてくれます。 飲んだ順に簡単…